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Repostería Internacional – Galletas de mantequilla y almendras ( almendritas) NADIA |

Repostería Internacional – Galletas de mantequilla y almendras ( almendritas) NADIA

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Ingredientes:

 

  • 240 g. de almendras molidas
  • 160 g. de azúcar
  • 360 g. de harina
  • 280 g. de mantequilla
 Preparación:
 
1. Mezclar la mantequilla con azúcar hasta que esté cremoso.
2.  Tamizar harina y agregar las almendras molidas.
3. A la mantequilla incorporar la mezcla de harina y almendras, y con la punta de los dedos unir los ingredientes hasta obtener una masa suave.
4. Colocar en plástico y refrigerar dos horas.
5. Sacar del refrigerador  y rellenar los moldes.
6. Hornear a 180º C durante 15 minutos, sacar y desmoldar cuando estén frías.
7. Para unir una con otra , se puede poner al medio dulce de leche o mermelada de  frutas.
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