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Cocina – Boliviana- Pollo al horno con verduras |

Cocina – Boliviana- Pollo al horno con verduras

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Ingredientes:
(para 2 personas)

  • 4 piezas de pollo
  • 2 zanahorias
  •  1 cebolla grande
  • 2 cucharas de mostaza
  • 2 cucharas de miel de abejas
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/4 taza de jugo de naranjas
  • Sal, pimienta a gusto

Preparación:

  1. Picar las zanahorias en bastones.
  2. Cortar la cebolla en cuatro.
  3. Mezclar en un recipiente, el jugo de naranjas, soja, miel de abejas, mostaza , sal y pimienta.
  4. Esta preparación poner encima de cada pieza de pollo.
  5. Cubrir con papel aluminio, cocer en horno a 200º C, durante 20 minutos.
  6. Quitar el papel aluminio y dejar dorar.
  7. Sacar y servir.
  8. Acompañar con arroz graneado.

 

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