Batido de huevo con bicervecina – vino
Ingredientes:
(para 4 personas)
- 4 huevos
- 1 botella pequeña de bicervecina ó 1/2 copa de vino tinto
- 5 cucharas de azúcar
- canela en polvo
Preparación:
- Separar las claras de las yemas.
- Batir las claras a punto nieve con 3 cucharas de azúcar.
- Batir las yemas con 2 cucharas de azúcar hasta que blanquee.
- A las yemas agregar la bicervecina o el vino, seguir batiendo.
- Colocar en copas la mezcla.
- Colocar encima de la mezcla las claras batidas.
- Espolvorear con canela molida.
- Se puede mezclar las claras y las yemas, es cuestión de gustos.
- Servir.
DELICIOSOOO!!!
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