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Batido de huevo con bicervecina – vino |

Batido de huevo con bicervecina – vino

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Ingredientes:
(para 4 personas)

  • 4 huevos
  • 1 botella pequeña de bicervecina ó 1/2 copa de vino tinto
  • 5 cucharas de azúcar
  • canela en polvo
Preparación:
  1. Separar las claras de las yemas.
  2. Batir las claras a punto nieve con 3 cucharas de azúcar.
  3. Batir las yemas con 2 cucharas de azúcar hasta que blanquee.
  4. A las yemas agregar la bicervecina o el vino, seguir batiendo.
  5. Colocar en copas la mezcla.
  6. Colocar encima de la mezcla las claras batidas.
  7. Espolvorear con canela molida.
  8. Se puede mezclar las claras y las yemas, es cuestión de gustos.
  9. Servir.
 

DELICIOSOOO!!!

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