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Receta – Queque Marmolado |

Receta – Queque Marmolado

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Ingredientes:

  • 4 tazas de harina
  • 6 huevos separar claras de yemas
  • Las claras a punto nieve
  • 1 taza de leche
  • 4 cucharillas de royal (polvo de hornear)
  • 250 g. de azúcar
  • 300 g. de margarina
  • pizca de sal
  • 1 cucharilla de vainilla
Preparación:
1.-Batir la margarina con azúcar y agregar una a una las yemas y la vainilla.
2.- Mezclar y tamizar  harina, sal y royal.
3.- Agregar los ingredientes secos alternando con la leche, mezclar y que no este muy líquida la masa.
4.- A la masa agregar las claras batidas a punto nieve, dando vueltas suavemente para que no se pierda el aire.
5.- Vaciar en el molde emantequillado y enharinado solo 2/3 de la masa.
Para la masa de chocolate

 A  lo que quedó de la masa ya preparada, agregar 1 y 1/2 cucharas de cocoa o chocolate amargo sin azúcar, 2 cucharas de azúcar y 2 cucharas de leche.
Esta parte de masa de chocolate echar sobre la masa que está en el molde.
7.- Hornear a 180ºC durante 1 hora, y pinchar para verificar si esta cocido.

¡¡¡DELICIOSO!!!

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