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ENSALADAS – Receta de Ensalada de Verano |

ENSALADAS – Receta de Ensalada de Verano

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Ingredientes:

  • 1 lechuga grande
  • 3  filetes de pollo apanado, frito o al horno
  • 2 tomates grandes
  • 1/4 kg. de jamón york
  • 1 queso  pequeño en dados
  • Cebolla  verde o cebollino
  • hojas de albahaca
  • perejil picado
  • cilantro picado
  • 1 huevo
  • 4 cucharas de aceite de oliva
  • 2 cucharas de vinagre de vino tinto
  • sal,  pimienta, a gusto
Preparación:
  1. Los filetes de pollo  prepararlos con sal y pimienta,dejar reposando en huevo batido con un poco de perejil picado.
  2. Apanar el pollo, freír o asarlos al  horno. Trozarlos y reservar.
  3. Picar la lechuga en trozos grandes
  4. Los tomates en dados.
  5. El jamón picado en  dados
  6. El queso en dados
  7. El cebollino, la albahaca, el perejil, y el cilantro, mezclar con sal, pimienta, aceite y vinagre. Reservar.
  8. Finalmente mezclar todo y aliñar con el preparado  de aceite y vinagre.
A disfrutar 
DELICIOSA!!!!
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